PINK:HILL 2026
WINE & CULTURE
21.05.-25.05.2026
*queer & **allies

Im zweiten Jahr von PINK:HILL rücken wir in der Absteige zur bärtigen Therese das in den Mittelpunkt, was uns als queerer Kulturort seit jeher verbindet: Gemeinschaft, Kunst & Kultur, Wein und Haltung.

Gemeinsam haben itshe+io (Absteige zur bärtigen Therese) sowie Hannes+Stephan (Theaterverein Trahütten) ein vielfältiges Programm zusammengestellt, das Genuss und gesellschaftliche Perspektive miteinander verwebt:

Verkostungen queerer Weine, Improtheater, Ausflüge zu den Weinstraßen, Lesungen queerer Texte, Bubble Brunch, Konzert und ein Detox Day zum Abschluss.

Im Zentrum von PINK:HILL 2026 stehen diesmal ganz bewusst queere Weingüter, queere Weine und queere Winzer:innen.

Doch was bedeutet eigentlich „queerer Wein“?
Queere Weine entstehen in Betrieben, die von LGBTIQ+ Personen geführt werden – oder von Winzer:innen, die ihre Arbeit offen politisch, solidarisch und sichtbar mit queeren Lebensrealitäten verbinden. Es geht dabei nicht um ein Label auf der Flasche, sondern um Haltungen hinter dem Wein: um Selbstbestimmung, Sichtbarkeit, Vielfalt und das Recht, jenseits normativer Erwartungen zu leben und zu arbeiten. Gerade in ländlichen Regionen ist diese Sichtbarkeit alles andere als selbstverständlich. Queere Weingüter schaffen Räume, in denen Identität, Handwerk und Kultur zusammenfinden – und in denen Wein nicht nur Produkt, sondern Ausdruck einer Lebensweise ist. Queere Winzer:innen zu unterstützen heißt, ökonomische Unabhängigkeit, kulturelle Vielfalt und gesellschaftliche Teilhabe zu stärken – und damit auch die Zukunft einer offenen, solidarischen Kulturlandschaft.

Wein ist seit jeher mehr als Genuss. Er ist Ritual, Erzählung und sozialer Raum.

Der Kulturphilosoph Walter Benjamin beschreibt Kultur als etwas, das immer auch von den Kämpfen seiner Zeit durchzogen ist. Kultur ist nie neutral – sie entsteht dort, wo Menschen sich ausdrücken, widersprechen und sichtbar werden. Wenn wir queere Texte lesen, gemeinsam Theater spielen, miteinander anstoßen und neue Weine entdecken, dann entsteht ein Ort, an dem Geschichten geteilt, Identitäten gefeiert und neue Perspektiven geöffnet werden. Wein und Kultur gehören dabei untrennbar zusammen: Beide erzählen von Herkunft, von Veränderung – und davon, dass Vielfalt nicht nur existiert, sondern genossen werden darf.

PINK:HILL 2026 ist eingebettet in das Kunst- und Kulturfestival Schillern und lädt euch ein, ein paar Tage lang Teil einer queeren, offenen und solidarischen Festivalgemeinschaft zu sein.

Übernachten könnt ihr direkt in der Absteige zur bärtigen Therese – eurem queeren Hotel und Kulturort auf der Koralm – oder in unseren Partnerunterkünften in der Umgebung.
www.pinkhill.at

21.05.2026 / 19 Uhr: WINE & DINE
22.05.2026 / 11-16 Uhr: WINE TOUR I / Schilcher Weinstraße
22.05.2026 / 19 Uhr: SZENISCHE LESUNG & WEIN
23.05.2026 / 11-16 Uhr: WINE TOUR II / Sausaler- und Südsteirische Weinstraße
23.05.2026 / 19 Uhr: IMPRODINNER & WEINBEGLEITUNG
24.05.2026 / 10-15 Uhr: BUBBLE BRUNCH - Frühstück mit Schaumweinverkostung
24.05.2026 / 15 Uhr: BRIAN LAWLOR / KLANGFRISCHE KONZERT
25.05.2026 / 11-15 Uhr: DETOX DAY - Sauna + Selfcare Tag

*Die ganze Vielfalt der LGBTQIA+ Community und
** Menschen die der queeren Community positiv gegenüber stehen sind beim PINK:HILL herzlich willkommen.

WINE & DINE
7 Gänge und 7 Weine
21.05.2026 / 19 Uhr
*queer & **allies

Zum Auftakt von PINK:HILL 2026 lädt die Absteige zur bärtigen Therese zu einem besonderen Dinner mit Weinverkostung ein. Itshe+io haben es sich zur Aufgabe gemacht, für ihre Absteige eine Weinkarte zu kuratieren, die den Fokus bewusst auf queere Weine legt. An diesem Abend erzählen die beiden von ihrer persönlichen Sammlung und geben einen Einblick in ausgewählte Weingüter aus dem europäischen Raum. Begleitet wird die Verkostung von einem Menü, das überwiegend mit Produkten regionaler Betriebe zubereitet wird – von Menschen aus der queeren Community geführt oder von Betrieben, die diese aktiv unterstützen. Im Laufe des Abends werden 7 Gänge und 7 Weine kredenzt. Io Tondolo wird in der Küche von Patissier Luca Voxxx unterstützt. Gemeinsam kreieren die Beiden auf die Weine abgestimmte Speisen.

Wann: Donnerstag / 21. Mai 2026 / 19 Uhr / Einlass ab 18:30
Ort: Absteige zur bärtigen Therese / Alexander Kortschak Weg 6 / 8530 Trahütten
Menü: io Tondolo + Luca Voxxx
Eintritt: 99€ (7 Gänge Menü, 7 Weine)
Reservierung: therese@absteige.eu / 069917027907
Wir bitten um Bekanntgabe von Unverträglichkeiten, eine vegane / vegetarische Menü Variante ist möglich.

WINE TOUR I

Schilcher Weinstraße

22.05.2026 / 11– ca. 16 Uhr

*queer & **allies

Ausgangspunkt der Weinfahrt ist der Parkplatz der Absteige zur bärtigen Therese. Von dort geht es gemeinsam zur Schilcherweinstraße.

Erste Station ist das Bio-Weingut Herrgott Hö.

Der biologisch geführte Betrieb liegt auf einem der schönsten Hügelzüge der Weststeiermark und verbindet konsequente ökologische Landwirtschaft mit viel Innovationsgeist. Auf den mineralreichen Böden entstehen charaktervolle Weine, die die Frische und Eleganz der Region besonders gut widerspiegeln.

Ein besonderer Schwerpunkt des Weinguts liegt auf Schaumweinen, die mit viel handwerklicher Präzision hergestellt werden. Daneben spielen auch die pilzwiderstandsfähigen Rebsorten Muscaris und Souvignier Gris eine wichtige Rolle. Diese sogenannten PIWI-Sorten stehen für eine zukunftsorientierte, nachhaltige Weinproduktion und bringen zugleich aromatische, spannende Weine hervor.

Die Philosophie von Herrgott Hö verbindet biologische Bewirtschaftung, Experimentierfreude und hohe Qualität. Das Ergebnis sind elegante, lebendige Weine, die Tradition und Innovation der steirischen Weinlandschaft auf besondere Weise zusammenbringen.
(Link zum Weingut Hergott-Hö)

Anschließend führt die Fahrt weiter nach Eibiswald zum Weingut Kiefer.

Im südlichsten Teil des steirischen Schilcherlandes bewirtschaften Jasmin und Louis Kiefer ihren Obst- und Weinbaubetrieb in sonnigen Südlagen mit beinahe mediterranem Klima. Der Familienbetrieb verbindet langjährige Erfahrung mit viel Gespür für Natur und Boden. Obstbaumeister Louis Kiefer kümmert sich mit großer Sorgfalt um die steilen Anbauflächen, während Jasmin gemeinsam mit ihm den Hofladen und die Direktvermarktung betreibt.

Neben Obst entstehen hier charaktervolle Weine aus Blauem Wildbacher (Schilcher), Sauvignon Blanc und Gelbem Muskateller, ergänzt durch die jüngere Rotweinsorte Cabernet Jura. Daraus entstehen Weine wie der „Chiller“ Schilcher, „Sovie“ Sauvignon Blanc oder „Muse“ Muskateller sowie die prickelnden Frizzante „Onkel Frizz“ und „Tante Ella“.

Mit ihrem Hofladen by Jasmin.Louis haben die beiden außerdem einen Treffpunkt für Genuss und Begegnung geschaffen. Neben Wein und regionalen Spezialitäten finden hier auch regelmäßig Konzerte und Kulturabende statt – denn Jasmin und Louis sind selbst musikalisch aktiv und verbinden Landwirtschaft, Gastfreundschaft und Kunst auf besondere Weise.

(Link zum Weingut Kiefer)
Danach geht es gemeinsam zurück Richtung Trahütten.

Bei Schönwetter wird unterwegs ein zusätzlicher Halt bei der Wolfgangi-Kapelle eingelegt, um den beeindruckenden Rundblick über die umliegenden Weinregionen zu genießen. Hier ist eine kleine, stimmungsvolle Weinverkostung geplant.

Wann: Freitag / 22. Mai 2026 / 11–16 Uhr / Treffen ab 10:30

Ort: Absteige zur bärtigen Therese / Alexander Kortschak Weg 6 / 8530 Trahütten

Reservierung: therese@absteige.eu / 0699 17027907

*Die ganze Vielfalt der LGBTQIA+ Community und
** Menschen die der queeren Community positiv gegenüber stehen sind bei PINK:HILL herzlich willkommen.

SZENISCHE LESUNG
QUEERE TEXTE & WEINVERKOSTUNG
22.05.2026 / 19 Uhr
*queer & **allies

Hannes Tarmastin, vom Theaterverein Trahütten hat auch in diesem Jahr wieder eine Szenische Lesung queere Texte zusammengestellt. Im Vorfeld und als Ausklang serviert die Absteige zur bärtigen Therese ausgewählte Weine queerer Winzer:innen. Dazu gibt es Käsevariationen und selbst gebackenes Brot. 

Eine Szenische Lesung queerer Texte verbindet Literatur mit theatralen Elementen wie Stimme, Bewegung und kurzen Spielszenen. Die Texte werden nicht nur gelesen, sondern atmosphärisch inszeniert und dadurch unmittelbar erlebbar. Die szenische Lesung bewegt sich zwischen klassischer Lesung und Theater und eröffnet neue, emotionale Zugänge zu literarischen Inhalten.

Queere Texte erzählen von Lebensrealitäten jenseits heteronormativer Werte. Sie thematisieren Liebe, Identität, Körper, Ausgrenzung, Mut, Widerstand und Selbstbestimmung aus lesbischen, schwulen, trans*, nicht-binären und queeren Perspektiven.

Gerade im ländlichen Raum ist es von besonderer Bedeutung, diesen Stimmen Sichtbarkeit zu geben. Die szenische Lesung stärkt die queere Community vor Ort und leistet zugleich einen wichtigen Beitrag zur kulturellen Bildungs- und Aufklärungsarbeit. Sie fördert Begegnung, Dialog und gegenseitiges Verständnis – und setzt ein klares Zeichen für Vielfalt, Resilienz und ein respektvolles Miteinander.

Wann: Freitag / 22. Mai 2026 / 19 Uhr / Einlass ab 18:30
Ort: Absteige zur bärtigen Therese / Alexander Kortschak Weg 6 / 8530 Trahütten
Eintritt: 30€ (Lesung / Weinbegleitung / Käse + Brot)
Reservierung: Link zu Ticket Lotse
therese@absteige.eu / 069917027907

WINE TOUR II

Sausaler- und Südsteirische Weinstraße

23.05.2026 / 11–16 Uhr

*queer & **allies

Ausgangspunkt der Weinfahrt ist der Parkplatz der Absteige zur bärtigen Therese. Von dort geht es gemeinsam Richtung Sausaler Weinstraße, eine der spektakulärsten Weinlandschaften der Steiermark mit ihren steilen Hängen, kargen Schieferböden und beeindruckenden Ausblicken.
Erste Station ist das Weingut Michi Lorenz im Sausal.

Der Betrieb zählt zu den spannenden jungen Stimmen der Region und steht für charaktervolle, präzise und terroirgeprägte Weine. Die Weingärten liegen in den steilen Lagen des Sausals, wo vor allem Schieferböden und ein vergleichsweise kühles Klima die Stilistik der Weine prägen.

Im Mittelpunkt stehen elegante, mineralische Weißweine, insbesondere Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner und Gelber Muskateller, die durch Frische, Klarheit und feine Würze überzeugen. Die Philosophie im Weingut verbindet sorgfältige Handarbeit im steilen Gelände mit einem reduzierten, präzisen Ausbau im Keller, um die Besonderheiten der Lage und des Bodens möglichst unverfälscht im Glas zu zeigen. Die Weine aus dem Sausal gelten als besonders lebendig, mit markanter Mineralität und einer spannenden Balance aus Frucht und Struktur.

(Link zum Weingut Michi Lorenz)
Im Anschluss führt die Fahrt weiter entlang der berühmten Südsteirischen Weinstraße, vorbei an sanften Hügeln, Weingärten und spektakulären Panoramablicken.
Zweite Station ist das Weingut Kögl.

Der Familienbetrieb gehört zu den traditionsreichen Betrieben der Südsteiermark und wird heute von Tamara Kögl mit viel Engagement und Feingefühl präsentiert. Die Weingärten liegen in sonnenverwöhnten Lagen rund um die Südsteirische Weinstraße und profitieren von einem besonderen Zusammenspiel aus warmen Tagen und kühlen Nächten – ideale Bedingungen für aromatische, elegante Weißweine.

Im Mittelpunkt stehen klassische südsteirische Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Welschriesling, Morillon (Chardonnay) und Gelber Muskateller. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz, feine Frucht und klare Struktur aus und spiegeln die typische Stilistik der Südsteiermark wider. Sorgfältige Arbeit im Weingarten und ein behutsamer Ausbau im Keller sorgen dafür, dass Herkunft und Handschrift des Weinguts in jedem Glas erkennbar bleiben.

(Link zum Weingut Kögl)

Nach der Verkostung am Weingut Kögl geht es gemeinsam zurück Richtung Trahütten.

Wann: Samstag / 23. Mai 2026 / 11–16 Uhr / Treffen ab 10:30

Ort: Absteige zur bärtigen Therese / Alexander Kortschak Weg 6 / 8530 Trahütten

Reservierung: therese@absteige.eu / 0699 17027907

*Die ganze Vielfalt der LGBTQIA+ Community und
** Menschen die der queeren Community positiv gegenüber stehen sind bei PINK:HILL herzlich willkommen.

IMPRODINNER & WEINBEGLEITUNG

Improvisationstheater mit Systemrelevant / Dinner / Weinbegleitung
23.05.2026 / 19 Uhr
*queer & **allies

Spontane Pointen, köstliche Genüsse und ein Abend voller Überraschungen: In der Absteige zur bärtigen Therese trifft Improvisationstheater auf queere Lebensrealitäten am Land – begleitet von einem Dinner mit queeren Weinen.

Improvisationstheater bedeutet: Es gibt kein fertiges Skript. Szenen, Figuren und Geschichten entstehen live auf der Bühne – aus Impulsen des Publikums, aus dem Moment heraus und mit viel Mut zur Überraschung. An diesem Abend stehen queeres Leben am Land, Sichtbarkeit, Humor und Widerständigkeit im Mittelpunkt – erzählt mit Leichtigkeit, Witz und Tiefgang.

Während auf der Bühne alles spontan entsteht, läuft in der Küche (hoffentlich) alles nach Plan: Freuen Sie sich auf ausgezeichnete Küche und sorgfältig ausgewählte Weine von queeren Winzer:innen – und damit auf bewusste Unterstützung queerer Betriebe und Strukturen.

Ein Abend zum Lachen, Staunen und Genießen.
Zwischen Bühne, Teller und Glas.

Schauspieler:innen: Mirjam Windisch, Marco Pessl, Johannes Tarmastin
Theatermenü: io Tondolo + Luca Voxxx
Eintritt: 60€ (Impro Show & Dinner) 75€ (mit Weinbegleitung)
Wo: Absteige zur bärtigen Therese, Trahütten
Wann: 23.05.2025 / 19 Uhr / Einlass ab 18:30
Reservierung: Link zu Ticket Lotse
Mehr Infos: therese@absteige.eu / 069917027907

BUBBLE BRUNCH
Frühstück mit Schaumweinverkostung
24.05.2026 / 10-15 Uhr
*queer & **allies

Dieser Sonntag wird perlend. Brunch & Bubbles & ein bisschen Klangglück.

Wir laden euch zum Therese-Brunch, der diesmal mehr ist als nur ein spätes Frühstück: Zwischen Croissantkrümeln und Kaffeetassen öffnen wir Schaumweine von regionalen und queeren Weingütern – fein, frech, vielschichtig.

Am Buffet wartet, was die Saison hergibt: Frisches vom Markt, duftende Eierspeisen, Aufstriche, Süßes, Herzhaftes – zum Probieren, Nachholen, Teilen. Der Kaffee kommt wie immer von Paul & Bohne und bringt euch sanft zurück ins Leben (oder tiefer hinein, je nach Glasanzahl).

Wenn die Gläser langsam leer und die Gespräche ein wenig weicher werden, beginnt um 15 Uhr unser „Klangfrische“-Konzert von Brian Lawlor. Musik, die den Raum öffnet. Töne, die zwischen Tischdecken und Sektperlen schweben.

Unser Rat: Plant keinen schnellen Abgang.Kommt hungrig, bleibt neugierig, geht beschwingt. Die Therese serviert Genuss – und vielleicht ein kleines bisschen Sonntagseuphorie.

Wann: Sonntag / 24. Mai 2026 / 10-15 Uhr
Ort: Absteige zur bärtigen Therese / Alexander Kortschak Weg 6 / 8530 Trahütten
Brunch: io Tondolo + Luca
Eintritt: 40€ (Brunch & Schaumweinverkostung)
Reservierung: therese@absteige.eu / 069917027907
Wir bitten um Anmeldung bis Mittwoch Abend unter: therese@absteige.eu / 069917027907

BRIAN LAWLOR
KLANGFRISCHE KONZERT
24.05.2026 / 15 Uhr
*queer & **allies

Die Absteige zur bärtigen Therese lädt 2026 zu 3 Residencies für Musiker:innen ein. Im Rahmen von PINK:HILL ist der Komponist und Musiker Brian Lawlor zu Gast. Die Konzerte bei der Therese sind sehr persönliche, kleine Gasthaus Konzerte. Vor dem Konzert empfehlen wir den Besuch vom BUBBLE BRUNCH.

Brian Lawlor ist Komponist, Multiinstrumentalist, Dirigent und Pädagoge aus New Jersey und lebt in Wien. Er studierte Komposition am Cornish College of the Arts (B.M.), an der SUNY Purchase (M.M.) sowie am Royal Conservatory of Music in Den Haag und schloss sein erstes Musikstudium bereits mit zwanzig Jahren ab.

Er erhielt zahlreiche Förderungen (u. a. Stadt Wien, New Music USA, MusiCares) und seine Musik wurde in Nordamerika, Europa und China aufgeführt. 15 Jahre lang war er Komponist und musikalischer Leiter der experimentellen Performance-Gruppe Saint Genet und arbeitete mit Ensembles vom Kammerorchester bis zum Synth-Trio. Engagements führten ihn u. a. zu Impulstanz, Wiener Festwochen, Holland Festival, DonauFestival und ins Guggenheim Museum.

Lawlor komponiert zudem für Tanz, Film, Werbung und Games (u. a. für National Geographic, Microsoft, Sony) und arbeitete mit Whim W’him von Olivier Wevers. Als gefragter Studio- und Tourmusiker in New York arbeitete er mit Künstler:innen wie Beyoncé und Laurie Anderson. In Wien kooperiert er mit zahlreichen österreichischen Acts und tritt regelmäßig bei Festivals und in Clubs auf.
Seine vielseitigen Alben sind auf allen Streaming-Plattformen verfügbar.

PERFORMANCE STATEMENT
In dieser Performance verschmelzen scheinbar gegensätzliche Klangwelten zu einem eigenständigen, vielschichtigen Soundkosmos. Gebrauchte, auf Flohmärkten entdeckte Instrumente wie Taishōgoto, Balalaika oder teils funktionsfähige Keyboards treffen auf ein zeitgenössisches Setup aus kraftvollen Synthesizern und moderner Musiktechnologie (SOMA Pipe, Roli 5D-Keyboards, Genki Bluetooth Ring).

So entsteht eine weitläufige Klanglandschaft zwischen ruhigen und zugleich irritierenden Drones und Beats, improvisatorischen Strukturen und geschichteten postminimalistischen Texturen.

Die Kompositionen greifen zentrale Motive aus Lawlors Schaffen auf – von folkloristisch inspirierten Klangfarben bis hin zu quasi-atonalen Passagen, die auch seine großformatigen Ensemblewerke prägen. In diesem Setting werden sie jedoch in einer intimen, solistischen und frei gestalteten Form erlebbar.

Das Klangfrische Konzert / PINK:HILL 2026 ist Teil des Kunst- und Kulturfestivals Schillern. Hier gehts zum ganzen Programm: www.schillern.at

Wann: Sonntag / 24. Mai 2026 / 15 Uhr
Ort: Absteige zur bärtigen Therese / Alexander Kortschak Weg 6 / 8530 Trahütten
Eintritt: 15€
Reservierung: therese@absteige.eu / 069917027907

DETOX DAY
Sauna + Selfcare Tag
25.05.2026 / 11-15 Uhr
*queer & **allies

Zum feierlichen Abschluss von PINK:HILL 2026 lädt die Absteige zur bärtigen Therese zu einem entspannten DETOX DAY – Sauna & Selfcare Tag ein. Im Innenhof der Therese wartet eine Sauna mit weitem Blick Richtung Sausal und Südsteiermark – ein Ort zum Durchatmen, Entschleunigen und Sein.

Im Ruhebereich stehen Liegen sowie eine kleine Bar mit Teestation und gesunden Snacks bereit. Besucher:innen können den Feiertag in ruhiger Atmosphäre genießen und die besondere Stimmung von PINK:HILL sanft ausklingen lassen. Auch die queere Bibliothek der Therese steht an diesem Tag offen – ideal für alle, die zwischen Saunagängen in queere Literatur eintauchen möchten.

Nach den intensiven und vielfältigen Tagen mit queeren Weinen, Winzer:innen und Weingütern lädt eine Infostation nochmals zum Stöbern ein: mit Kontakten, Weinlisten und Broschüren der teilnehmenden Weingüter – für alle, die den einen oder anderen queeren Lieblingswein zu sich nach Hause bestellen möchten.

Bademäntel und Handtücher werden zur Verfügung gestellt. Badeschuhe sind bitte selbst mitzubringen.

Wann: Montag / 25. Mai 2026 / 11-15 Uhr
Ort: Absteige zur bärtigen Therese / Alexander Kortschak Weg 6 / 8530 Trahütten
Eintritt: 40€ (Sauna, Handtuch, Bademantel, Tee + gesunde Snacks)
Reservierung: therese@absteige.eu / 069917027907